Conferences & Symposia

13.11.2018 - Fachhochschule Münster

Student symposium at Fachhochschule Münster

date and time
13 November 2018, 12:00 - 14:30
location
Corrensstr. 25, Raum B 008

Hürden und Chancen bei der Umsetzung einer pflanzenbetonten Ernährung

Programme

hour
12:15
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Begrüßung
speaker
Prof. Dr. oec.troph. Anja Markant, Fachhochschule Münster
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12:25
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Welcome by Alpro Foundation (Engl.)
speaker
Dr. Stephanie De Vriese, Alpro Foundation, Belgien
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12:35
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Mit dem Nudging-Ansatz zur pflanzenbetonten Ernährung
speaker
Katharina Stapel, Diätassistentin und Psychotherapeutin
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13:05
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Potenziale einer pflanzenbasierten Ernährung nutzen – aber wie? Ansätze des Healthy Lifestyle Community Projekts in Billerbeck
speaker
Prof. Dr. oec.troph. Heike Englert, Fachhochschule Münster
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13:35
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Die Sojakontroverse – Wunderbohne oder Gefahrenquelle für die Gesundheit?
speaker
Niko Rittenau, B.A. Ernährungsberater, Autor & Mitbegründer des Plant-Based Institute
hour
14:15
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Veranstaltungsende
speaker